27 Novembre
*il panel sarà condotto in lingua inglese
14.30
Apertura dell’evento
- Radisson Collection, Santa Sofia Milan
15.30 - 16.45
1° Panel*
“Cultura del vino, dalle sue radici verso il futuro”
Interverranno:
- Stephy Terrizzi - Agronoma di Giornata Wine
- Bianca Mazzinghi - Rappresentante Silver Heights e formatrice Dip WSET
- Gilles De la Bassetière - Presidente Maison de Venoge
- Emilie Morel - Vigneron e proprietaria di Champagne Morel
Modera: Danielle Callegari - Writer at Large, Wine Enthusiast
- Radisson Collection, Santa Sofia Milan
15.30 - 18.00
Galleria del vino - Esperienza Degustativa
- Radisson Collection, Santa Sofia Milan
17.00 - 18.30
“Wanderers above the sea of fog”
Masterclass progettata da Gabriele Gorelli MW
in collaborazione con
Danielle Callegari - Writer at Large, Wine Enthusiast
- Radisson Collection, Palazzo Touring Club Milan
19.30
Aperitivo di benvenuto
- Radisson Collection, Santa Sofia Milan
20.00
Cena Be.Come progettata da Food Exp
- Radisson Collection, Santa Sofia Milan
22.30
Be.Come Night
Cocktail Experience by Drink Kong
The World’s 50 Best Bars 2022 - Ranked No. 21
Live music by
Quinze
Dj Set by Leo Tolu
- ISSEI Rooftop
- Radisson Collection, Santa Sofia Milan
28 Novembre
*il panel sarà condotto in lingua inglese
9.30 - 10.45
2° Panel*
“A New Era of Conscious Leadership and Business – Refine the Mind, Enhance the Wine”
By The Journeymen Collective, Robert Grover e Gary Logan
- Radisson Collection, Santa Sofia Milan
11.00 - 12.30
“Exposing the Terroir of Montalcino”
Masterclass Vinous progettata da Eric Guido- Editor di VINOUS
- Radisson Collection, Palazzo Touring Club Milan
13.00
“Dall’orto alla tavola”
Lunch curato da PS Ristorante
1 MICHELIN Green Star - Chef Stefano Pinciaroli
- Radisson Collection, Santa Sofia Milan
15.00 - 16.30
“Innovation that inspires”
Masterclass progettata da Gabriele Gorelli MW
in collaborazione con
Jeffrey E. Porter - Consulting, Educator, Media Host and Writer at Large for Wine Enthusiast Magazine
- Radisson Collection, Palazzo Touring Club Milan
15.00 - 15.30
BE.COME Interview
Giovanni Pizzolante - CEO FoodExp
- Radisson Collection, Santa Sofia Milan
17.00
Chiusura lavori e ringraziamenti
- Radisson Collection, Santa Sofia Milan
Domenico Clerico è un grande nome del Barolo in Italia e nel mondo. La storia della cantina di Monforte d’Alba coincide con la storia di un uomo che ha rivoluzionato il concetto della viticoltura nelle Langhe. Domenico Clerico è stato un precursore nello studio del Nebbiolo. Il suo legame intenso con la terra, il lavoro instancabile tra i filari e le peculiarità dei suoi vigneti hanno costruito negli anni un patrimonio unico. Un’eredità raccolta dalla moglie Giuliana e da Oscar Arrivabene, enologo e direttore generale, nell’assoluto rispetto dell’impronta schietta e senza compromessi del suo fondatore.
Nel 2000, Andrea Franchetti decise di restaurare un antico baglio con cantina sulle pendici del Monte Etna, in Sicilia. La cantina si trova a circa 1000m di altezza sopra al piccolo paese di Passopisciaro nel comune di Castiglione di Sicilia, sul versante nord del vulcano. Il primo compito fu’ quello di recuperare i vigneti terrazzati abbandonati da tempo e piantarne di nuovi con una densità di impianto di 12.000 piante per ettaro.
Situata in un remoto angolo della Toscana meridionale, Tenuta di Trinoro è nota per i suoi ricchi e complessi vini rossi da invecchiamento a base di Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot.
Lungarotti ha contribuito a scrivere la storia del vino italiano con Giorgio Lungarotti che nel dopoguerra trasforma l’azienda agricola di famiglia a Torgiano in una cantina di successo. Una storia che oggi prosegue grazie alla passione di 3 generazioni della famiglia che continuano ad innovare senza tradire il carattere dei vini iconici tra cui il Rubesco Riserva Vigna Monticchio DOCG, considerato tra i migliori rossi italiani. Nei 250 ettari di vigneti delle Tenute di Torgiano (certificata VIVA) e Montefalco (certificata bio) si pratica una viticoltura attenta a sostenibilità e biodiversità.
Donnafugata nasce in Sicilia dall’iniziativa di una famiglia, con oltre 170 anni di esperienza nel vino di qualità che ha saputo innovare lo stile e la percezione del vino siciliano nel mondo. Oggi José e Antonio Rallo, quinta generazione, guidano l’azienda e una squadra di persone orientata all’eccellenza.
Ci troviamo in Maremma, nella parte meridionale della Costa Toscana, bagnata dal Mar Tirreno e circondata dalle dolci colline che guardano verso il Monte Amiata.
